食の汚染が進んでいますが、私たちは生きるために何かを食べなくてはなりません。
添加物や農薬、有害な脂質は、できるだけ体に取り込まないように減らす努力はしたいものです。
そのために役立つ食事のあり方として、以下のことに注意して守るようにしましょう。

１、コンビニやスーパーなどで売っている加工食品はできるだけ食べない。
２、清涼飲料水は飲まない。
３、マーガリン、ショートニングなど、トランス脂肪酸を含んだ食品は食べない。
４、ファストフード、ジャンクフードは食べない。
（これらは様々な添加物、トランス脂肪酸、酸化脂質といった有害な成分の固まりです。）
５、基本的に食事は自分で作る。
６、信頼できる生産者と繋がりを持つ。
７、買い過ぎ、食べ過ぎをしない。